草本湯 ，是隸屬于福州草本餐飲管理有限公司旗下的專注于是經營養生藥膳為主、融匯各地風味小吃為一體的直營餐飲品牌中餐店。“草本湯”三個字代表的就是健康餐飲，根據“藥食同源”原則，把配伍的輔料與食材相結合，做出既養生又好喝的藥膳湯，這是草本湯的特色美食;加上地方古早風味小吃、農家特色小菜、湯面湯粉以及套餐盒飯等共上百種菜品，多品類經營，全時段餐飲，滿足了消費者不同口味、不同時段的需求。

　　奉行“草本湯 味健康”的理念，高揚“用心做好福建傳統地方風味”的大旗，以“在中國城市，餐飲扎堆的地方都開一家草本湯門店，讓草本湯人長期穩定地增長收入”為愿景，立足福州放眼全國，始終貫徹草本湯人自己投資直營的原則，以奮斗者為本，實施全員入股，人人是主人翁、人人為自我事業奮斗的股份分配，實現了品牌的穩健發展。

　　以客戶為中心，全力打造“草本湯即健康”的品牌IP。根據中華古法養生的“藥食同源”理論，做出既養生又好喝的藥膳湯，加上地方古早風味小吃、農家特色小菜、湯粉湯面以及套餐盒飯等共上百種菜品，多品類、全時段經營，滿足了消費者不同口味、不同時段的需求。通過全國乃至全球采購，找到最好最合適的食材，不斷提升產品的制作工藝，給廣大消費者創造“有質感、能健康、好味道、價不高”的產品，贏得了顧客的一致推崇和良好的口碑。