上一篇要說一個非常重要的概念,叫餐飲快,時尚。外賣的主旋律就是快、時尚、品類不斷在換,牌子也是不斷的換,沒人在于牌子,大家追逐的都是這個新品類味道怎么樣?我說的成熟就排就是這里面的核心玩家成熟,它有兩個特征。
我一開始就決定要干外賣這個行業,因為我相信這是一個能夠賺錢的行業。另外,我也很熟悉這個商圈,我知道我能夠處理多少訂單,因此我可以更加自信地推廣我的業務。對我來說,選擇哪個品牌并不是最重要的,最重要的是能夠賺到更多的錢。
對于我的客戶來說,點外賣已經成為了一種常規操作,就像換孩子一樣。他們把外賣看作是一個大景點,而幾個大品牌就像是吸引游客的固定項目。然而,大多數品牌都只是提供一些季節性或時間性的驚喜,或者是一些短暫的娛樂項目,以吸引人們進來消費。我的目標是讓客戶沖動消費,讓他們在短時間內大量消費。這樣,我就能夠賺到更多的錢。
你可能會問,換品牌不需要成本嗎?這里有一個神奇的事實,外賣圈子是不需要成本的。因此,我可以隨時更換品牌,以吸引更多的客戶。
多年來,每個老板都變得老練,不再輕易相信別人的話。新盟主們抓住了他們的核心命門,推出了新品類小平開年速度,這個新品類可能會有三個月的窗口期,但兩年后再開一家店,就可以多賺一筆錢,而不必支付不必要的加盟費和設備費。因此,新盟主們的常規做法是完全不收加盟費,不使用你的錢和設備,也不分你的利潤,只需要在重新的外賣平臺上更換品牌,就可以使用他們的供應鏈,用他們的營業額的三到五個點給他們。如果你同意,我們可以立即開始銷售。因此,消費者總是能看到新店開業。
實際上,這些朋友們經常在折騰。例如,前任的各種領先品牌,如鮑魚飯、牛油拌飯、地鍋雞和魷魚面,都是這些盟友們喜歡的品牌,他們會在這些品牌上下功夫。當消費者覺得這些品牌不再吸引人時,盟主和盟友們就會默契地推出新品牌。這就是品牌快速上升的原因,只有那些不糾結、不期待做好當下并及時止損的人才能成功,想要開放加盟,就必須先找到一家店。
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據市場品牌數據反饋:99%的成功留言開始這個項目就是您想開的連鎖品牌店。